Nalewka akacjowa

Kiedyś usłyszałem, że kwiatki akacji są słodkie i nadają się do jedzenia, dlatego już dawno chciałem zrobić i była pierwsza na liście "do zrobienia", także jak tylko roślina zakwitła, od razu postanowiłem za nią się zabrać.

Przepis:
> 100 g kwiatów akcji
> 1 litr mocnej wódki
> 200 g cukru
> 100 ml wody

Kwiaty akacji należy starannie przebrać i wrzucić do słoja, następnie zalewamy je wódką, słój szczelnie zamykamy i odstawiamy na dwa tygodnie w słoneczne miejsce. Po tym czasie przygotowujemy syrop i wlewamy go do nastawu. Odstawiamy na kolejne 3 miesiące. Następnie nalewkę starannie filtrujemy i rozlewamy do butelek. 
Nalewka nie musi więcej leżakować.

Nalewkę akacjową najlepiej podawać lekko schłodzoną.

 PS. Tak wygląda cała reklamówka akacji.